好看又好吃的快手菜-京酱肉丝做法大全
2021-12-28 09:02
京菜菜谱
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最佳答案【主料】
猪肉200克
豆腐皮两张
葱姜几节
胡萝卜半块半块
黄瓜半块
【辅料】
味极鲜1勺
【主料】 猪肉200克 豆腐皮两张 葱姜几节 胡萝卜半块半块 黄瓜半块 【辅料】 味极鲜1勺 甜面酱两小勺 水半碗 蚝油一勺 白糖三分之一勺
步骤1
猪肉切条,放入葱,姜、味达美,白糖三分之一勺,蚝油一勺,面粉一勺搅拌一下,稍微腌一下
步骤2
腌肉的同时,胡萝卜、葱切丝,一张豆腐皮切丝
步骤3
将胡萝卜丝,葱丝(如果有黄瓜可以切点黄瓜丝)放在一张豆腐皮上)
步骤4
将包好的豆腐皮卷起,卷紧一点
步骤5
国内倒油,放入腌好的猪肉,炒几下,肉基本凝固
步骤6
放两小勺甜面酱,煸炒几下,再放入切好的豆腐丝
步骤7
倒入半碗水,小火30秒,中火收汁,即可出锅了
步骤8
卷起的豆腐卷,用刀斜切,摆盘