蒜苔排骨做法大全
2021-12-28 09:02
清真菜谱
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最佳答案【主料】2人份
排骨400克
蒜苔350克
【辅料】
油适量
盐0.5茶匙
糖1茶匙
味极鲜1茶匙
【主料】2人份 排骨400克 蒜苔350克 【辅料】 油适量 盐0.5茶匙 糖1茶匙 味极鲜1茶匙 蚝油1茶匙 黄豆酱1.5茶匙 红椒30克 面筋30克
步骤1
排骨洗净后用清水浸泡30分钟，再把水沥干
步骤2
加入适量的黄豆酱，盐，糖，味极鲜，用手把味道抓进去
步骤3
蒜苔洗净切段，红椒与面筋切小条
步骤4
锅烧热，放油，把排骨放入煎香
步骤5
两面都煎香后，倒入适量的开水
步骤6
烧至排骨可以用筷子轻松地扎透，盛出备用
步骤7
继续热锅凉油，把蒜苔放入炒制
步骤8
当蒜苔的颜色变成翠绿色时，把红椒与面筋放入炒制
步骤9
加入适量的盐，糖，使食材进味
步骤10
最后把排骨倒入锅内
步骤11
大火翻炒均匀，热情出锅喽
