辣烤鸡胗做法大全
2021-12-28 09:02
清真菜谱
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最佳答案【主料】4人份
鸡胗150克
【辅料】
油10克
孜然粉3克
辣椒粉2克
白芝麻2克
料酒15克
【主料】4人份 鸡胗150克 【辅料】 油10克 孜然粉3克 辣椒粉2克 白芝麻2克 料酒15克 小葱7克 生姜10克 盐3克 花椒1克 红烧酱油10克
步骤1
鸡胗洗净后捞起
步骤2
葱段，生姜和花椒泡入水中
步骤3
先把鸡胗切成十字刀后泡入葱姜水里静置15分钟后捞起
步骤4
准备孜然粉，辣椒粉和白芝麻
步骤5
把鸡胗放入碗中加入盐，料酒，红烧酱油，辣椒粉拌匀腌制15分钟后用竹签串好，烤箱200度预热
步骤6
进入预热好的烤箱里，放入烤架上，烤盘铺上锡纸放在下面，先20分钟
步骤7
20分钟后取出再刷上一层油，撒上白芝麻，孜然粉和辣椒粉再进烤箱烤10分钟即可
步骤8
喜欢重辣的可以再加点辣椒粉食用
