清香荷叶鸡做法大全
2021-12-28 09:02
清真菜谱
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最佳答案【主料】3人份
鸡1只
干香菇25克
荷叶5克
【辅料】
葱1根
花椒粉1/2勺
姜3片
盐1勺
胡椒粉1/2勺
【主料】3人份 鸡1只 干香菇25克 荷叶5克 【辅料】 葱1根 花椒粉1/2勺 姜3片 盐1勺 胡椒粉1/2勺 生抽1/2勺
步骤1
准备所有食材
步骤2
香菇泡水洗净
步骤3
把葱段、姜片、花椒粉、盐、胡椒粉、生抽、香菇等 放入鸡的肚子里，冷藏腌制四五个小时或隔夜
步骤4
荷叶用热水稍煮一下，清洗干净。
步骤5
锅内铺好荷叶并包裹住鸡，隔水蒸熟（根据自己厨具掌握时间，一般40分钟左右即可，我这个锅较费时，用了1：40分钟）
步骤6
OK
