糖醋黄花鱼做法大全
2021-12-28 09:02
清真菜谱
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最佳答案【主料】4人份
小黄花鱼一条
白砂糖两勺
陈醋一勺
【辅料】
水淀粉一碗
番茄酱适量
【主料】4人份 小黄花鱼一条 白砂糖两勺 陈醋一勺 【辅料】 水淀粉一碗 番茄酱适量 熟芝麻适量
步骤1
黄花鱼处理干净，鱼身打上花刀
步骤2
鱼身拍上一层干淀粉，鱼不需要提前腌制，黄花鱼煎过以后没有什么腥味的
步骤3
油锅烧热，把沾了淀粉的鱼放进去煎。用不粘锅，只需放一点点油就可以了
步骤4
一面煎黄后翻面，把另一面也煎到焦黄
步骤5
将煎好的鱼先乘出来备用，锅底的油无需倒掉，提前将糖，醋，水淀粉混合，倒入锅中
步骤6
加入适量的番茄酱调色
步骤7
将糖醋汁烧开以后放煎好的黄花鱼进去烧，翻一翻，让鱼两面沾上糖醋汁
步骤8
盖上盖子稍微煮一下
步骤9
出锅撒上熟的芝麻提香就可以了，赶快试试吧，特别简单
