培根薄底披萨做法大全
2021-12-28 09:02
苏菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
高筋面粉150克
柿子椒半个
洋葱半个
培根2片
鸡蛋1个
口蘑1个
【辅料】
【主料】2人份 高筋面粉150克 柿子椒半个 洋葱半个 培根2片 鸡蛋1个 口蘑1个 【辅料】 马苏里拉奶酪15克 番茄蔬菜酱10克 黑胡椒1克 食盐1克 玉米油16毫升 白砂糖20克 酵母2克
步骤1
称取高筋面粉
步骤2
倒入玉米油
步骤3
对角线放入食盐和白砂糖，中间放入酵母
步骤4
根据面粉的吸水性，适量的添加温水，开始第一次和面程序
步骤5
程序结束后，面团可以拉出较韧的薄膜
步骤6
室温进行一发
步骤7
发面团的时候后可以准备蔬菜。青椒、洋葱切丝，口蘑切薄片，熟鸡蛋切成小丁，培根切成任意形状
步骤8
发好的面团拿出来排气
步骤9
分成三份，松弛15分钟
步骤10
将面团擀成较薄的大面片，这样才能烤出来脆脆的口感
步骤11
抹一层番茄蔬菜酱，或者是直接的番茄酱
步骤12
撒一层奶酪
步骤13
将蔬菜、肉类都放上去
步骤14
继续撒一层奶酪，现磨一点儿黑胡椒
步骤15
预热烤箱，上下火190度20分钟左右
步骤16
当看到奶酪融化，并且表面焦焦的就可以取出来放凉啦
步骤17
O(∩_∩)O哈哈~准备开吃
