紫苏鲫鱼蒸做法大全
2021-12-28 09:02
苏菜菜谱
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最佳答案【主料】(多人份)
鲫鱼2条
紫苏几根
【辅料】
油一勺
盐一撮
青红椒各一个
姜丝少许
【主料】(多人份) 鲫鱼2条 紫苏几根 【辅料】 油一勺 盐一撮 青红椒各一个 姜丝少许 生抽2勺
步骤1
食材准备好，鲫鱼宰杀处理干净
步骤2
紫苏杆放在碟子里
步骤3
鲫鱼双面都打上花刀，放在紫苏上
步骤4
红薯放在砂锅里，倒上大半锅水
步骤5
将鱼放在蒸笼里，蒸笼装在砂锅上
步骤6
大火开锅后蒸15分钟即可
步骤7
蒸好后，碟子里会有很多汤汁，将汤汁倒掉，鱼身下的紫苏杆去掉
步骤8
青红椒、生姜、紫苏都切丝
步骤9
油锅烧热，炒香青红椒丝和紫苏后加入两勺生抽，适量盐，烧开
步骤10
淋在鱼身上即可
步骤11
撒上些许紫苏丝，趁热吃哦。配上煮好的红薯，一道非常营养的减肥餐哦
