手指饼干做法大全
2021-12-28 09:02
苏菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
糖80g
低筋面粉50g
玉米淀粉20g
【辅料】
鸡蛋3个
香草精三滴
步骤1
原料大集合
【主料】3人份 糖80g 低筋面粉50g 玉米淀粉20g 【辅料】 鸡蛋3个 香草精三滴
步骤1
原料大集合
步骤2
首先将蛋白和蛋黄分开
步骤3
将蛋黄和10g的细糖倒在一起打发
步骤4
加入香草精，搅拌均匀
步骤5
将剩余的细糖加入到蛋白中，搅打制硬性发泡
步骤6
将蛋黄和蛋白倒在一起混合均匀
步骤7
筛入面粉和玉米淀粉，手动翻拌均匀
步骤8
装进裱花袋，挤至倒铺有油纸的烤盘里
步骤9
提前预热烤箱。快热档175度 烤制10min即可
