蒜香芝士焗大虾做法大全
2021-12-28 09:02
苏菜菜谱
16万阅读
最佳答案【主料】3人份
对虾6只
马苏里拉芝士120克
【辅料】
蒜蓉30克
特级酱油10克
橄榄油10克
【主料】3人份 对虾6只 马苏里拉芝士120克 【辅料】 蒜蓉30克 特级酱油10克 橄榄油10克
步骤1
买了盒装的冷冻对虾，提前拿出来解冻
步骤2
个头挺大的，每一只都比我的手掌还要长
步骤3
把虾枪剪掉，挑出头部沙包，然后把须腿都剪掉，背部切开，挑出虾线
步骤4
沿背部切开，用要拍平，再轻轻斩几下，以防止烤的时候虾卷曲，但千万不要斩断哦。最后用厨房纸把虾身上多余的水分吸干
步骤5
马苏里拉切丝备用
步骤6
锅中放少许的橄榄油，炒香蒜蓉
步骤7
加适量的特级酱油提味，没有这个酱油也可以用生抽或者海鲜酱油代替
步骤8
翻炒均匀
步骤9
把处理好的虾放到铺了锡纸的烤网上，炒香的蒜蓉铺在上面
步骤10
最后把马苏里拉铺上
步骤11
烤箱上下火200度预热5分钟，入烤箱放在上面第二层，烤10分钟
步骤12
焗好的虾，奶香与鲜香的碰撞，味道不会差的哦
