小炒腊味拼盘做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
腊肉2块
腊肠3根
【辅料】
红尖椒3个
尖椒3个
姜1小块
蒜5瓣
花椒1小把
【主料】2人份 腊肉2块 腊肠3根 【辅料】 红尖椒3个 尖椒3个 姜1小块 蒜5瓣 花椒1小把 生抽3克 白糖1小勺 植物油10克
步骤1
腊味用温水洗净，放入锅中蒸30分钟
步骤2
晾凉后，切成薄片
步骤3
青红椒切圈，姜切丝、蒜拍扁切碎；炒锅放少许油，花椒、姜丝、蒜碎炒香
步骤4
放入青红椒翻炒；放入腊味翻炒，加入生抽、糖，略点一些开水；大火收干即可起锅
