粉蒸牛肉盏做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
牛肉300克
【辅料】
大米1小碗
糯米1小碗
八角6个
苏打粉1小勺
姜1块
【主料】2人份 牛肉300克 【辅料】 大米1小碗 糯米1小碗 八角6个 苏打粉1小勺 姜1块 葱1棵 蚝油1小勺 生抽1小勺 料酒1小勺 植物油1小勺 香油数滴
步骤1
牛肉洗干净后切成片；加入小苏打和料酒后一起搅拌上劲；然后加入葱姜水和蚝油、生抽和植物油拌匀后腌制十分钟
步骤2
大米、糯米各小半杯和八角一起入锅炒好后放料理机打成末(不用太细)
步骤3
将打好的米粉加入到牛肉中，充分拌匀；装入蛋挞模内，上锅大火蒸10到12分钟；香油小火烧热，淋少许在牛肉上面即可
