干锅脆皮豆腐做法大全

2021-12-28 09:02
湘菜菜谱 知百科 11万阅读
最佳答案【主料】2人份 脆皮豆腐3块 【辅料】 猪肉100克 红尖椒3个 尖椒3个 豆瓣酱少许 酱油1小勺

【主料】2人份 脆皮豆腐3块 【辅料】 猪肉100克 红尖椒3个 尖椒3个 豆瓣酱少许 酱油1小勺 姜3片 蒜3瓣 食盐1小勺 植物油1汤勺


步骤1

干锅脆皮豆腐做法大全

脆皮豆腐先切约2厘米宽的条，再切成菱形的块；肉切片，青椒切片，红椒切圈，姜、蒜切片

步骤2

干锅脆皮豆腐做法大全

锅热油烧至六成热，放入肉片煸炒；炒至肥肉出油，瘦肉变色后，放入豆瓣酱、姜蒜和鲜红椒，改中火翻炒出红油

步骤3

干锅脆皮豆腐做法大全

放入脆皮豆腐和青椒片，翻炒均匀后加盐、酱油调味，继续翻炒均匀；加入少量清水，翻炒到豆腐吸收了一定的汤汁后，移至干锅（吃的时候，干锅下面加热食用）

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2021-12-28 09:02
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2021-12-28 09:02
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2021-12-28 09:02
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