剁辣椒蒸鲫鱼做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
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最佳答案【主料】(多人份)
鲫鱼500克
【辅料】
油1勺
盐半勺
姜1个
葱花1小撮
剁辣椒2勺
步骤1
【主料】(多人份) 鲫鱼500克 【辅料】 油1勺 盐半勺 姜1个 葱花1小撮 剁辣椒2勺
步骤1
鲫鱼在买的时候就请人处理好了，拿回家用流水清洗干净
步骤2
沥干水后，用刀在鱼的身体两边斜斜地割上几刀，刀口上夹上姜片
步骤3
淋上少许油，撒上适量盐，用手抹均匀
步骤4
将处理好的鱼放入微波炉
步骤5
设置蒸汽微波键，微波十分钟，检查下鱼肉没有血丝即可
步骤6
油锅烧热后倒入一杯水，放入剁椒和葱花、姜丝，将水烧开
步骤7
将烧开的汁淋在鱼身上即可
