辣子酱香鱼块做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
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最佳答案【主料】(多人份)
草鱼半条
【辅料】
辣椒四个
油两勺
姜一个
葱几颗
大蒜几颗
黄豆酱一大勺
【主料】(多人份) 草鱼半条 【辅料】 辣椒四个 油两勺 姜一个 葱几颗 大蒜几颗 黄豆酱一大勺
步骤1
鱼切块，所有的配菜都准备好
步骤2
油锅烧热
步骤3
爆香姜丝、蒜末后放人辣椒，稍微翻炒几下
步骤4
轻轻把鱼块摆放在油锅里
步骤5
小火把鱼煎至5成熟，放人黄豆酱
步骤6
沿着锅的四周慢慢淋入半碗水
步骤7
稍微翻动下，盖上锅盖烧
步骤8
大约8分钟左右，稍微留着点汁，即可出锅
