毛豆辣椒炒肉做法大全
2021-12-28 09:02
湘菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
毛豆200克
五花肉100克
【辅料】
辣椒100克
生姜15克
大蒜4瓣
食油15毫升
【主料】2人份 毛豆200克 五花肉100克 【辅料】 辣椒100克 生姜15克 大蒜4瓣 食油15毫升 盐7克 生抽3毫升
步骤1
毛豆过开水,青绿变深绿即可用冷水冲洗,沥干备用,五花肉切薄片,生姜、大蒜、辣椒切丝
步骤2
先干锅把毛豆的水分炒干一点、然后放油中火慢慢煸炒,等毛豆变金黄色盛出备用。放少许盐
步骤3
用煸豆剩的油继续把五花肉煸香,然后放生姜、辣椒,大蒜继续炒香,放盐、放生抽炒匀
步骤4
最后倒入毛豆拌炒,即可出锅