六月鲜酱油炒面做法大全

2021-12-28 09:02
西北菜系 知百科 20万阅读
最佳答案【主料】1人份 面条200克 鸡蛋一个 胡萝卜半根 培根100克 洋葱一个 油菜(小)两棵 柿子椒一个

【主料】1人份 面条200克 鸡蛋一个 胡萝卜半根 培根100克 洋葱一个 油菜(小)两棵 柿子椒一个 【辅料】 六月鲜特级酱油适量 料酒适量 盐适量


步骤1

六月鲜酱油炒面做法大全

青椒、胡萝卜、洋葱切丝，培根切小片。取一只小碗，把料酒、六月鲜酱油、糖、盐都放一起调匀备用

步骤2

六月鲜酱油炒面做法大全

水煮开加盐，放入面条煮三分钟左右捞出沥水，并拌入一些熟油备用

步骤3

六月鲜酱油炒面做法大全

锅里放一勺油，油热后放入培根，煎炒出油份

步骤4

六月鲜酱油炒面做法大全

倒入洋葱丝、青椒丝和胡萝卜丝翻炒，炒至蔬菜都断生

步骤5

六月鲜酱油炒面做法大全

将面条放进去一起翻炒，

步骤6

六月鲜酱油炒面做法大全

然后倒入之前调好的料汁，开大火快速翻炒均匀，把酱汁都炒干就好了

步骤7

六月鲜酱油炒面做法大全

煎溏心蛋。怎么把蛋煎的好看呢，首先鸡蛋磕到碗里，炒锅热油，把碗里面的鸡蛋慢慢得滑入锅里，这样子鸡蛋形状完好而且不会流散开去，然后煎到底部微微泛黄，盖上锅盖，等蛋黄表面慢慢变白，关火，就是一个非常完美的溏心蛋了

步骤8

六月鲜酱油炒面做法大全

把煎好的溏心蛋卧在炒面上面，撒上海苔就好了