六月鲜花菇酿肉做法大全
2021-12-28 09:02
西北菜系
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最佳答案【主料】2人份
肉馅400克
鸡蛋清一个
花菇半斤
葱少许
【辅料】
食盐适量
麻油适量
【主料】2人份 肉馅400克 鸡蛋清一个 花菇半斤 葱少许 【辅料】 食盐适量 麻油适量 六月鲜特级原汁酱油适量 油适量 淀粉适量
步骤1
开水泡发花菇，洗净焯水，搅碎的肉放入碗中，倒入适量盐、油、六月鲜特级原汁酱油
步骤2
加入一个蛋清搅拌均匀
步骤3
再加入麻油和淀粉
步骤4
加入葱花拌匀
步骤5
搅拌均匀的肉馅装入花菇
步骤6
装盘，盘底倒入适量六月鲜特级原汁酱油
步骤7
放入蒸锅，大火蒸
步骤8
蒸汽上来后转小火，二十分钟
步骤9
完成
