小清新水饺做法大全
2021-12-28 09:02
西北菜系
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最佳答案【主料】3人份
面粉300克
水适量
【辅料】
韭菜300克
菠菜200克
肉馅300克
料酒15毫升
【主料】3人份 面粉300克 水适量 【辅料】 韭菜300克 菠菜200克 肉馅300克 料酒15毫升 六月鲜酱油25毫升 香油1汤勺 花椒水适量 盐4克 味精2克
步骤1
菠菜洗干净过开水榨成汁
步骤2
然后过滤只要汁
步骤3
韭菜清洗干净备用，六月鲜酱油
步骤4
肉馅加花椒水搅拌，放料酒，六月鲜酱油，盐，味精搅拌均匀
步骤5
加入韭菜，放入香油搅拌均匀
步骤6
取菠菜汁加入到300g面粉中搅拌均匀和成绿色面团！另外的300g面粉用清水和面
步骤7
将绿色面团擀成大片
步骤8
将白色面团擀成大片
步骤9
绿色面片切成长条
步骤10
用刀将白色面片切成长条
步骤11
切好的绿色长条整齐地排列在一起，再将一条白色长条在绿色长条顶端穿插过去
步骤12
做成这样
步骤13
用杯子倒扣过来按出圆形的饺子皮
步骤14
每块饺子皮用擀面杖擀成中间稍微厚点，边缘薄的饺子皮
步骤15
放上馅
步骤16
将饺子皮对折起来，用手捏好边缘
步骤17
做成这样
步骤18
饺子包好，水开后就可以煮了
步骤19
煮好
