鸡丝拉皮做法大全
2021-12-28 09:02
豫菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
拉皮1张
鸡胸脯肉1大块
黄瓜1根
【辅料】
盐3克
鸡精5克
生抽2勺
香醋5勺
【主料】3人份 拉皮1张 鸡胸脯肉1大块 黄瓜1根 【辅料】 盐3克 鸡精5克 生抽2勺 香醋5勺 辣椒油适量 白砂糖10克 香油适量 大蒜3瓣
步骤1
拉皮切丝备用
步骤2
黄瓜洗净切丝备用
步骤3
鸡胸肉切丝,用水炒熟
步骤4
加入糖、盐、鸡精、生抽、香醋制作成调味汁,注意上述调料的比例仅供参考可根据个人口味适当调整
步骤5
分别将调味汁放入炒好的鸡丝和拉皮中搅拌均匀,使其充分入味
步骤6
将黄瓜腌好的鸡丝和拉皮放在大碗中,放蒜末,辣椒油,搅拌均匀
步骤7
注意在最后一步稍微尝一下味道,个人感觉稍微多放些醋口味比较好