彩椒菠萝鸡片做法大全
2021-12-28 09:02
云贵菜系
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最佳答案【主料】3人份
鸡脯肉250克
菠萝200克
红椒25克
柿子椒25克
【辅料】
姜5克
蒜5克
胡椒粉3克
【主料】3人份 鸡脯肉250克 菠萝200克 红椒25克 柿子椒25克 【辅料】 姜5克 蒜5克 胡椒粉3克 料酒2瓢羹 生粉适量 盐少许 水淀粉适量 糖少许 生抽少许
步骤1
菠萝去皮切片，青红椒洗净切片，鸡脯肉洗净切片
步骤2
取一碗放入鸡脯肉料酒，胡椒粉盐，生粉抓匀腌制片刻
步骤3
锅内倒油4成热，倒入鸡脯肉滑炒至变色后盛出
步骤4
锅内留油烧热，下姜蒜爆香
步骤5
倒入菠萝青红椒，鸡脯肉
步骤6
炒匀入生抽，糖，盐翻炒至熟，调入水淀粉勾芡即可
