椒油菠菜拌粉丝做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
菠菜300克
粉丝1把
【辅料】
生抽30毫升
老抽5毫升
花椒10粒
醋15毫升
【主料】3人份 菠菜300克 粉丝1把 【辅料】 生抽30毫升 老抽5毫升 花椒10粒 醋15毫升 油15毫升 香油5毫升 蒜3颗
步骤1
菠菜摘掉黄叶，洗净切段。锅内烧水，将菠菜放入，焯水，捞出浸在凉水中
步骤2
粉丝煮透，切断也浸在凉水中
步骤3
大蒜切碎
步骤4
生抽、老抽和适量清水混合放入一个碗中，锅中做油，把花椒炸香后倒入调料汁中
步骤5
菠菜和粉丝控水，用手攥干水份放入一个盆中。放入蒜粒
步骤6
加入花椒油、香油、醋搅拌均匀即可装盘
