珍珠圆子做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
五花肉250克
藕100克
糯米150克
【辅料】
盐1小勺
生抽适量
淀粉适量
【主料】3人份 五花肉250克 藕100克 糯米150克 【辅料】 盐1小勺 生抽适量 淀粉适量 姜1小块
步骤1
将糯米提前6小时用冷水浸泡
步骤2
五花肉去皮洗净剁肉末
步骤3
莲藕和姜剁碎末
步骤4
肉末、莲藕和姜末加盐、生抽、淀粉顺一方向搅拌
步骤5
将肉末用手心搓成丸子
步骤6
将丸子放入泡好的糯米中，滚动丸子让其沾满糯米
步骤7
笼屉垫上油纸，将丸子放入
步骤8
笼屉放入蒸锅，隔水蒸20分钟即可
