小炒菜花做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
菜花1棵
【辅料】
尖椒1个
红尖椒1个
豆豉1大勺
蒜3瓣
植物油适量
食盐1小勺
【主料】2人份 菜花1棵 【辅料】 尖椒1个 红尖椒1个 豆豉1大勺 蒜3瓣 植物油适量 食盐1小勺
步骤1
菜花掰成小朵，洗净，焯水；尖椒切丝
步骤2
红尖椒切丝，蒜切片；锅中烧开水，菜花焯水
步骤3
锅里放油烧热，放入蒜片与豆豉炒出香味后，把青红辣椒丝下锅翻炒至断生
步骤4
最后把焯过水的花菜下锅翻炒，因为豆豉有咸味，所以适量放入盐，快速炒匀后起出装盘
