葱油鲤鱼做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】4人份
鲜鲤鱼1000克
葱姜丝15克
香菜梗5克
葱段50克
【辅料】
精盐7克
料酒6毫升
【主料】4人份 鲜鲤鱼1000克 葱姜丝15克 香菜梗5克 葱段50克 【辅料】 精盐7克 料酒6毫升 胡椒粉20克 香油50毫升 酱油25毫升
步骤1
食材准备
步骤2
鲤鱼打花刀，用盐、姜丝、料酒腌制入味
步骤3
放入方太蒸箱，设置普通蒸模式，100度，蒸12分钟即可
步骤4
将葱姜丝码在鱼身上，撒上胡椒粉
步骤5
方太电磁灶开至5段中火，油中放入葱段烧热
步骤6
捡出葱段，将热油快速淋在鱼身上
步骤7
最后淋入喜欢吃的酱油汁即可
