火爆肥肠做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】
猪大肠249克
【辅料】
葱适量
姜适量
蒜适量
糖适量
干辣椒适量
青辣椒适量
【主料】 猪大肠249克 【辅料】 葱适量 姜适量 蒜适量 糖适量 干辣椒适量 青辣椒适量 郫县豆瓣酱适量
步骤1
猪大肠买不到生的，只好熟的了，
步骤2
大肠焯水一分钟备用，
步骤3
干辣椒、葱切段，姜、蒜切片，
步骤4
青辣椒切滚刀块，
步骤5
一大勺油爆香葱姜蒜，
步骤6
一勺豆瓣酱炒出红油，
步骤7
倒入焯水的大肠，
步骤8
撒干辣椒、白糖提鲜，
步骤9
倒入葱段、青椒段，炒软盛出
