粉蒸萝卜丝做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
胡萝卜2根
面粉3勺
【辅料】
盐3勺
花生少许
蒜瓣三个
葱少许
食用油4小勺
【主料】3人份 胡萝卜2根 面粉3勺 【辅料】 盐3勺 花生少许 蒜瓣三个 葱少许 食用油4小勺 辣椒2勺 花椒2勺 白胡椒粉1小勺
步骤1
准备好所有的用料
步骤2
胡萝卜用刨菜器刨成丝
步骤3
泡在盐水中20分钟，盐适当多放些，让其入味
步骤4
泡好的萝卜丝用纱布将水挤干
步骤5
倒入食用油拌匀
步骤6
将面粉、白胡椒粉倒入拌好油的胡萝卜中，用手搓匀，让每根萝卜丝都包裹上面粉放入蒸笼中
步骤7
将蒸烤箱温度调到100度，时间10分钟，中层，待其预热温度达到后将食物放入烤箱中
步骤8
锅中放油，将花椒、葱末、蒜泥、辣椒丝炒香，花生切沫，淋在蒸好的萝卜丝上拌匀便可食用
