汁酿茄子做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
茄子(紫皮,长)一个
猪肉馅适量
【辅料】
葱花适量
盐适量
红海椒适量
【主料】2人份 茄子(紫皮,长)一个 猪肉馅适量 【辅料】 葱花适量 盐适量 红海椒适量 绿海椒适量 酱油适量
步骤1
加入盐 料酒 酱油 姜 淀粉等适量
步骤2
把茄子对半分开,然后切口(不要太深)
步骤3
这样肉不容易掉
步骤4
把茄子缝填上肉,放入油煎一边(先煎有肉的一面)
步骤5
加水在锅中,加入各种适量的调料,把茄子煮熟软,最后勾芡锅