黑椒手撕杏鲍菇做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】
杏鲍菇3个
胡萝卜半根
肉丝一碗
【辅料】
青椒1根
葱姜蒜适量
盐1勺
酱油1勺
【主料】 杏鲍菇3个 胡萝卜半根 肉丝一碗 【辅料】 青椒1根 葱姜蒜适量 盐1勺 酱油1勺 白胡椒粉1勺 黑胡椒粉1勺 食用油适量 生抽1勺 玉米淀粉适量
步骤1
杏鲍菇3个，用手撕成小条
步骤2
葱姜蒜切碎备用
步骤3
青椒斜切小条
步骤4
半根胡萝卜切丝
步骤5
肉丝➕生抽➕玉米淀粉腌制5分钟
步骤6
锅里放油，先炒肉丝，炒好后铲起来备用
步骤7
不用洗锅，直接用锅里底油炒葱姜蒜
步骤8
炒香后倒入胡萝卜丝，炒到胡萝卜丝变色，变软一点
步骤9
再倒入杏鲍菇
步骤10
翻炒均匀开始调味
步骤11
盐1勺➕酱油1勺
步骤12
黑椒粉，白胡椒粉各1勺。杏鲍菇出水后➕青椒继续炒到收汁
步骤13
收汁炒熟，撒上葱花。黑椒手撕杏鲍菇就做好了。家常下饭菜，简单快手，口感超好！
