又软又香的弯月素包子，好吃好看，吃起来没够做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
面粉500克
温水270克
酵母(干)5克
【辅料】
白萝卜1个
鸡蛋3个
盐适量
【主料】3人份 面粉500克 温水270克 酵母(干)5克 【辅料】 白萝卜1个 鸡蛋3个 盐适量 料酒1勺 食用油适量 葱姜适量 蚝油1勺 香油适量 鸡精1小勺
步骤1
面粉加水及酵母揉成面团，放在温暖的地方发酵
步骤2
鸡蛋加料酒加盐搅拌均匀
步骤3
入油锅炒成鸡蛋碎
步骤4
白萝卜去皮擦成细丝放在鸡蛋中，加盐、葱姜碎，蚝油、香油、鸡精搅拌均匀，馅料就调好了
步骤5
面团发酵到两倍大取出来
步骤6
排气揉匀，分成剂子，擀成面片
步骤7
去一个包子皮，昂如适量饺子馅儿，先捏住两头
步骤8
再捏褶子
步骤9
上锅发酵到1倍大，开火蒸10分钟就好了
步骤10
蒸好的包子又白又软，香喷喷的非常好吃
