莲藕肉丁做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
藕450克
猪肉120克
芹菜12克
二荆条35克
【辅料】
植物油150克
盐3克
豆瓣酱8克
【主料】2人份 藕450克 猪肉120克 芹菜12克 二荆条35克 【辅料】 植物油150克 盐3克 豆瓣酱8克 淀粉3克 花椒0.5克
步骤1
莲藕削皮，洗净切丁；猪肉洗净，切成肉丁
步骤2
二荆条去蒂，洗净切圈；芹菜洗净切丁
步骤3
猪肉调入淀粉、豆瓣酱，抓匀后，腌制片刻
步骤4
起油锅，放入肉丁快速翻炒；肉丁变色后，放入莲藕丁翻炒
步骤5
调入二荆条，继续翻炒
步骤6
食材快熟时，放入芹菜，翻炒均匀；
步骤7
调入适量盐，翻炒均匀，关火
步骤8
【莲藕肉丁】做好啦
