鲜虾蛤蜊炒鸡做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】
文蛤200克
鸡边腿2个
鲜虾10个
【辅料】
青椒1个
植物油1勺
小葱2根
姜3片
蒜3粒
【主料】 文蛤200克 鸡边腿2个 鲜虾10个 【辅料】 青椒1个 植物油1勺 小葱2根 姜3片 蒜3粒 白糖1匙 酱油2勺 水淀粉2勺
步骤1
青椒去蒂去籽切片
步骤2
花蛤吐沙后放入开水锅中焯至完全开口后捞出备用
步骤3
鸡腿斩块后冷水入锅，烧开后中火煮5分钟后捞出备用
步骤4
锅中加入植物油，放入葱姜蒜小火炒香
步骤5
放入鸡块继续小火炒4分钟
步骤6
放入白糖和酱油翻炒均匀
步骤7
放入处理好的鲜虾炒至变色
步骤8
放入花蛤翻炒均匀后倒入水淀粉大火收汁
步骤9
出锅前放入青椒快速炒熟即可
