青菜炒豆干做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
北豆腐200克
小青菜200克
【辅料】
葱花2克
姜2克
干辣椒2个
植物油10克
【主料】2人份 北豆腐200克 小青菜200克 【辅料】 葱花2克 姜2克 干辣椒2个 植物油10克 盐1.5克 生抽5克 鸡精1克
步骤1
老豆腐切成1厘米厚的大片，炸至两面金黄色捞出控油
步骤2
小青菜洗净，豆腐干切块儿
步骤3
小青菜放入开水中焯烫30秒捞出备用
步骤4
葱姜、干辣椒切一下，起油锅，炒香葱姜、辣椒丝
步骤5
放入豆腐干翻炒，放入盐、生抽炒匀
步骤6
放入小青菜翻炒均匀，最后放入鸡精翻匀
