金针菇拌海带丝做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】(多人份)
海带丝200克
金针菇100克
【辅料】
蒜3瓣
原酿酱油2勺
清香米醋2勺
【主料】(多人份) 海带丝200克 金针菇100克 【辅料】 蒜3瓣 原酿酱油2勺 清香米醋2勺 蚝油1勺 细砂糖1勺 炸花生米少许 香油几滴
步骤1
金针菇洗净切掉蒂部，撕成一条条的，海带丝提前浸泡一会了，冲洗干净简单用刀截短，海带丝在我们这里比较常见，店家一般也都是煮熟的
步骤2
准备一锅清水，大火煮至沸腾，然后把金针菇下锅，大火焯熟
步骤3
捞出金针菇过下冷水，然后捏干水分放入小盆内
步骤4
把海带丝也沥水放入小盆内
步骤5
大蒜直接切碎，一并也放入盆内
步骤6
加入2勺味达美清香米醋、2勺欣和原酿酱油、1勺味达美臻品蚝油、1勺细砂糖、几滴香油
步骤7
把炸好的花生米敲碎，放入小盆内
步骤8
最后用夹子抓拌均匀，装盘，一道非常简单好吃的凉拌菜就完成了
