凉拌豆角黑木耳做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
豇豆150克
黑木耳100克
【辅料】
大蒜20克
陈醋15克
盐2克
鸡精1克
香油10克
【主料】2人份 豇豆150克 黑木耳100克 【辅料】 大蒜20克 陈醋15克 盐2克 鸡精1克 香油10克
步骤1
黑木耳提前泡发，准备洗净的豆角，去皮大蒜
步骤2
豆角切段儿，黑木耳去根洗净
步骤3
锅内烧开水，滴几滴食用油，放入豆角和黑木耳焯水。焯水时间不能过长，豆角熟透即可
步骤4
捞出过凉
步骤5
大蒜捣成泥
步骤6
木耳豆角控水，放入适量盐
步骤7
少许鸡精
步骤8
适量陈醋
步骤9
再放香油
步骤10
放入捣好的蒜泥
步骤11
拌匀后装盘
