蘑菇香菜烩杂粮饭做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】
香菜适量
葱适量
【辅料】
醋适量
白糖适量
食盐适量
步骤1
蘑菇切薄片, 细丝, 和小块(是为了造型丰富一些, 如果蘑菇种类少,也可以不同一种蘑菇切成不同的形状)
【主料】 香菜适量 葱适量 【辅料】 醋适量 白糖适量 食盐适量
步骤1
蘑菇切薄片, 细丝, 和小块(是为了造型丰富一些, 如果蘑菇种类少,也可以不同一种蘑菇切成不同的形状)
步骤2
香菜, 小葱切碎
步骤3
油加热, 放一半蒜茸, 小葱, 香菜炒香
步骤4
放入蘑菇, 翻炒, 火转成中小火, 炒3,4 分钟, (有的蘑菇出水, 如果是水分少的, 这时可放一小勺水), 加盐
步骤5
加1,2滴陈醋, 翻炒1分钟
步骤6
加杂粮饭(现做好的或是隔夜的), 翻炒, 加少许盐, 糖
步骤7
改中大火, 加剩下的一半蒜茸, 小葱, 香菜, 加水淀粉
步骤8
略收干, 关火出锅
