酱爆核桃鸡丁做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
13万阅读
最佳答案【主料】(多人份)
青红尖椒2个
鸡腿肉2个
【辅料】
生抽1勺
料酒1勺
盐3克
生粉1勺
【主料】(多人份) 青红尖椒2个 鸡腿肉2个 【辅料】 生抽1勺 料酒1勺 盐3克 生粉1勺 五香粉1勺 大蒜2瓣 大葱一根 山核桃仁30克 薄皮核桃仁40克
步骤1
青红椒切成段，大葱切断，大蒜切片
步骤2
鸡腿肉去骨后洗净切成丁
步骤3
鸡腿肉加入少许生抽，五香粉，料酒，生粉抓匀腌制15分钟
步骤4
薄皮核桃仁和山核桃仁掰成小块备用
步骤5
炒锅内加入适量油，倒入鸡丁，大火快速翻炒
步骤6
再加入青红辣椒炒出辣香味，调入少许盐
步骤7
加入核桃仁大火快速翻炒，起锅装盘
