雪菜豆腐做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
豆腐1块
雪菜1把
【辅料】
猪肉150克
白菜1大块
酱油1小勺
十三香少许
【主料】2人份 豆腐1块 雪菜1把 【辅料】 猪肉150克 白菜1大块 酱油1小勺 十三香少许 植物油10克 鸡精3克
步骤1
豆腐静置出水后，切成小片；白菜帮切丝，叶切大片备用
步骤2
炒锅放油，烧热；放入豆腐块煎制
步骤3
豆腐煎到两面金黄，盛出备用；炒锅放入肉片炒
步骤4
肉片炒至泛白断生的时候，放入雪菜翻炒；白菜帮不容易入味，提前下锅和菜一起炒，同时加入酱油、十三香调味
步骤5
放入白菜叶翻炒；最后加入豆腐块
步骤6
可以加入一些清水，焖煮一会儿，让豆腐入味，汤汁收好后，加入鸡精调味；出锅装盘食用
