雪菜豆腐做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
豆腐1块
雪菜1把
【辅料】
猪肉150克
白菜1大块
酱油1小勺
十三香少许
【主料】2人份 豆腐1块 雪菜1把 【辅料】 猪肉150克 白菜1大块 酱油1小勺 十三香少许 植物油10克 鸡精3克
步骤1
豆腐静置出水后,切成小片;白菜帮切丝,叶切大片备用
步骤2
炒锅放油,烧热;放入豆腐块煎制
步骤3
豆腐煎到两面金黄,盛出备用;炒锅放入肉片炒
步骤4
肉片炒至泛白断生的时候,放入雪菜翻炒;白菜帮不容易入味,提前下锅和菜一起炒,同时加入酱油、十三香调味
步骤5
放入白菜叶翻炒;最后加入豆腐块
步骤6
可以加入一些清水,焖煮一会儿,让豆腐入味,汤汁收好后,加入鸡精调味;出锅装盘食用




