土豆辣子鸡做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】4人份
鸡小半只
土豆1个
【辅料】
干辣椒适量
孜然粉1小勺
花椒粉1小勺
蒜适量
【主料】4人份 鸡小半只 土豆1个 【辅料】 干辣椒适量 孜然粉1小勺 花椒粉1小勺 蒜适量 姜1小块 麻辣籽1克 胡椒粒1克 蚝油1勺 酱油2勺 蜂蜜1小勺 食用盐适量 芝麻油1勺 豆瓣酱1小勺
步骤1
切使用大小，鸡肉腌制:酱油1小勺，食用盐1勺，芝麻油适量，蜂蜜1勺。腌制10分钟
步骤2
蚝油，酱油，芝麻油，豆瓣酱，蜂蜜，干辣椒，花椒粒、粉，胡椒粒，孜然粉，姜切片，蒜切适用大小
步骤3
至金黄色便捞出
步骤4
炸至5分熟时加入鸡肉炸第二次……
步骤5
加入和土豆块一起炸至土豆全熟，鸡肉全熟便可
步骤6
加入适量食用油
步骤7
至香
步骤8
煸炒5分钟后加入适用孜然粉，
步骤9
加入花椒粉煸炒，均匀，便加入炸好的土豆块
步骤10
便可
