鱼香麻婆豆腐做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
13万阅读
最佳答案【主料】2人份
豆腐1块
【辅料】
青椒1根
红泡椒1根
大蒜4个
姜适量
花椒适量
干辣椒适量
【主料】2人份 豆腐1块 【辅料】 青椒1根 红泡椒1根 大蒜4个 姜适量 花椒适量 干辣椒适量 郫县豆瓣酱1勺
步骤1
准备食材
步骤2
豆腐切块焯水，最好用嫩豆腐做出来口感香滑。我没买到！
步骤3
合照
步骤4
油温5成热，依次下入花椒，豆瓣酱，姜蒜
步骤5
再放入青椒，泡椒
步骤6
轻轻倒入焯水的豆腐，不要锅铲，直接晃动锅，不然会散的。加入些许盐，鸡精，生抽
步骤7
豆腐在油里多煸一会倒入半碗水闷2分钟。勾芡，出锅
步骤8
步骤9
