双椒回锅肉做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】5人份
五花肉300克
【辅料】
郫县豆瓣35克
生抽5克
姜丝2克
青红辣椒30克
水发木耳10克
【主料】5人份 五花肉300克 【辅料】 郫县豆瓣35克 生抽5克 姜丝2克 青红辣椒30克 水发木耳10克 葱段5克 盐1克 料酒8克
步骤1
锅内加入足够的清水，五花肉放入锅内。加入调料 花椒八角桂皮姜块 料酒，大火烧开，小火慢煮
步骤2
煮制八成熟，捞出放凉，切薄片
步骤3
配好配料，青红辣椒切片 红萝卜切片，葱段姜丝
步骤4
郫县豆瓣取出35k剁碎一些
步骤5
锅置火上，放入挑出来的肥肉片，煸炒制出油，肉片微卷起
步骤6
接着倒入郫县豆瓣翻炒，辣椒葱段黑木耳放入煸炒。少许的生抽
步骤7
一盘香喷喷的回锅肉就炒好了
