孕妇版鱼香肉丝做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】1人份
猪里脊肉60克
胡萝卜50克
木耳(水发)50克
柿子椒25克
芹菜25克
【辅料】
【主料】1人份 猪里脊肉60克 胡萝卜50克 木耳(水发)50克 柿子椒25克 芹菜25克 【辅料】 白糖3茶匙 食盐1茶匙 醋2茶匙 生抽1茶匙 料酒1茶匙 葱2根 姜2片 蒜2瓣 植物油4茶匙 淀粉1茶匙
步骤1
瘦肉切丝
步骤2
泡发好的木耳切丝、青椒切丝、胡萝卜丝、我后放了一点芹菜丝，忘记拍照了，量自己掌握，我做的一人份，每样切点就一盘子了
步骤3
葱、姜蒜切好，不爱吃姜，借个味，切大块吃时好挑
步骤4
肉里放少许料酒，一点盐，一些淀粉，一点橄榄油，腌10分钟
步骤5
调汁，白糖、醋、淀粉、生抽、酱油、不能吃辣，不能放郫县豆瓣，只好放了一丢丢豆瓣酱
步骤6
锅里热油，爆香葱姜蒜，放两个红辣椒增色，一点不辣的，孕妇少吃辣为好
步骤7
放肉，炒变色后，放木耳等
步骤8
一起炒啊炒
步骤9
孕妇吃还是多炒一会吧，倒入酱汁，炒几下关火，装盘
步骤10
完成
步骤11
配一碗米饭都不一定够，哈哈。最主要自己做的放心，不放鸡精
