极品冒菜做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】1人份
羊肉片50克
鱼丸4个
娃娃菜4叶
莴笋50克
粉丝10克
米粉20克
挂面30克
白萝卜50克
【主料】1人份 羊肉片50克 鱼丸4个 娃娃菜4叶 莴笋50克 粉丝10克 米粉20克 挂面30克 白萝卜50克 【辅料】 芝麻酱20克 韭菜花5克 豆腐乳5克 老干妈鸡油辣椒20克 火锅底料30克
步骤1
所有材料准备好
步骤2
把火锅底料和鸡油辣椒倒入锅中，加入足量水烧开
步骤3
羊肉片放入锅中，大火煮至全部变色即可捞出放入碗中
步骤4
娃娃菜洗净掰成两半，萝卜洗净去皮切片，青笋洗净去皮切条
步骤5
萝卜和娃娃菜放入锅中，大火煮10分钟
步骤6
芝麻酱、腐乳、韭菜花放入碗中，加入热水慢慢顺一个方向搅拌至没有块状物即可。浓度的话自己随意
步骤7
加入鱼丸和青笋，煮3分钟之后捞出所有东西，和羊肉放在一起
步骤8
米粉入锅，小火煮7分钟
步骤9
面条和粉丝下锅，大火煮3分钟即可捞出
步骤10
面条、米粉、粉丝放入碗中，拌麻酱食用
