芹菜炒肉做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
20万阅读
最佳答案【主料】2人份
猪肉(瘦)300克
芹菜1颗
【辅料】
植物油1汤匙
盐1勺
豆瓣酱1勺
淀粉20克
【主料】2人份 猪肉(瘦)300克 芹菜1颗 【辅料】 植物油1汤匙 盐1勺 豆瓣酱1勺 淀粉20克 花椒20粒 干辣椒4个 醋5毫升
步骤1
备好原材料：芹菜1颗，猪瘦肉300g
步骤2
芹菜洗净切段，猪瘦肉洗净切丝；肉丝里拌入盐、豆瓣酱、淀粉、花椒抓匀，腌制片刻
步骤3
炒锅烧热，倒入菜籽油烧热
步骤4
放入干辣椒，花椒煸香
步骤5
放入肉丝快速滑炒
步骤6
炒至肉丝变色
步骤7
放入芹菜段翻炒，撒点盐
步骤8
起锅之前，调入适量醋
步骤9
翻炒均匀，装盘出锅
