芹菜炒肉做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
猪肉(瘦)300克
芹菜1颗
【辅料】
植物油1汤匙
盐1勺
豆瓣酱1勺
淀粉20克
【主料】2人份 猪肉(瘦)300克 芹菜1颗 【辅料】 植物油1汤匙 盐1勺 豆瓣酱1勺 淀粉20克 花椒20粒 干辣椒4个 醋5毫升
步骤1
备好原材料:芹菜1颗,猪瘦肉300g
步骤2
芹菜洗净切段,猪瘦肉洗净切丝;肉丝里拌入盐、豆瓣酱、淀粉、花椒抓匀,腌制片刻
步骤3
炒锅烧热,倒入菜籽油烧热
步骤4
放入干辣椒,花椒煸香
步骤5
放入肉丝快速滑炒
步骤6
炒至肉丝变色
步骤7
放入芹菜段翻炒,撒点盐
步骤8
起锅之前,调入适量醋
步骤9
翻炒均匀,装盘出锅