巧拌鱼香茄子做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
茄子2个
干辣椒10克
【辅料】
油适量
大蒜5瓣
盐适量
姜2片
生抽适量
【主料】2人份 茄子2个 干辣椒10克 【辅料】 油适量 大蒜5瓣 盐适量 姜2片 生抽适量 醋适量
步骤1
茄子洗净后改刀成长条状.
步骤2
切好的茄子上蒸锅蒸8分钟
步骤3
辣椒.姜和大蒜剁细.
步骤4
剁细的辣椒,姜,大蒜装碗备用.
步骤5
蒸好以后的茄子晾凉.冷却后的茄子沥干水放在碗里.
步骤6
热锅.倒油烧到8成热以后
步骤7
淋在剁细的材料料上
步骤8
加入生抽,醋,盐以后拌匀将鱼香汁浇在茄子上面即可