回锅肉炒胡萝卜做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
五花肉200克
胡萝卜3根
【辅料】
玉米油1汤匙
盐适量
豆瓣酱适量
干辣椒适量
【主料】3人份 五花肉200克 胡萝卜3根 【辅料】 玉米油1汤匙 盐适量 豆瓣酱适量 干辣椒适量 花椒适量 蒜苗2根 料酒少许
步骤1
将带皮五花肉洗净，放入清水煮，水开后煮10分钟左右。胡萝卜切片，干辣椒和蒜苗切小节
步骤2
将煮好的五花肉切片，放入锅中爆炒至微卷，烹入少许料酒盛出
步骤3
锅中油热后放花椒和干辣椒炒香后加胡萝卜一起炒，再加少许水焖煮
步骤4
胡萝卜熟透后将爆好的五花肉和蒜苗放入，加盐和豆瓣酱调味即可
