北方酥锅做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
海带300g
藕400g
【辅料】
调和油适量
食盐适量
元贞糖10g
酱油50g
醋适量
老抽适量
【主料】 海带300g 藕400g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 元贞糖10g 酱油50g 醋适量 老抽适量 葱适量 桂皮适量 八角适量 姜适量
步骤1
大骨头淖水，过凉水后洗净
步骤2
放在电锅中的底部
步骤3
豆腐切片，入油锅中煎成两面焦黄
步骤4
花生米洗净泡一个小时以上
步骤5
藕切片备用。把海带用线绳扎紧。这一步忘拍了
步骤6
把这些材料依次放到锅中，加入一根葱，少许盐，酱油，老抽（一定要少放），花椒大料等调料。可以加入少许水
步骤7
上面铺上白菜叶
步骤8
盖上锅盖，先用煲汤档烧三十分钟，然后加半碗醋，再烧二十分钟即可
步骤9
出锅啦
