鸡蛋溜豆腐做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
毛豆腐1块
鸡蛋4个
【辅料】
调和油适量
食盐适量
花椒粉适量
白糖适量
【主料】 毛豆腐1块 鸡蛋4个 【辅料】 调和油适量 食盐适量 花椒粉适量 白糖适量 鸡精适量 葱适量
步骤1
豆腐切厚片
步骤2
鸡蛋加少许盐搅匀，葱切末
步骤3
热油锅，放入豆腐
步骤4
小火慢煎，一面定形后再翻面
步骤5
煎至两面金黄，盛出备用
步骤6
用煎豆腐剩下的油煎鸡蛋
步骤7
鸡蛋炒成块
步骤8
放入葱末翻炒
步骤9
再放入煎好的豆腐
步骤10
放入适量花椒粉炒匀
步骤11
放入一小勺白糖
步骤12
适量盐，炒匀
步骤13
放入鸡精调味，最好在淋一点点白醋，味道会比较好
