烩凤爪做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
鸡爪300g
【辅料】
调和油适量
食盐适量
老抽适量
红糖适量
酱油适量
香菜适量
【主料】 鸡爪300g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 老抽适量 红糖适量 酱油适量 香菜适量 蒜适量 柿子椒适量 黑木耳适量
步骤1
将凤爪放在开水中焯一下，然后控干水分备用
步骤2
将香菜、辣椒、葱切块，将木耳洗净泡发后放盘备用
步骤3
将鸡爪甲掰掉，在掰成小块备用
步骤4
起锅，油七分热后，放入白糖
步骤5
白糖金黄后，放入凤爪翻炒，然后放入酱油、老抽、精盐等调料一起翻炒
步骤6
鸡爪上色后，放入配菜一起翻炒。带蔬菜熟了，即可出锅食用
