猪肉干豆角包子做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
猪肉200g
面粉200g
酵母(干)2g
【辅料】
调和油适量
食盐适量
白糖适量
酱油适量
【主料】 猪肉200g 面粉200g 酵母(干)2g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 白糖适量 酱油适量 五香粉适量 蚝油适量 姜粉适量
步骤1
干豆角提前用清水泡好，最好隔夜，否则干豆角不容易泡透，
步骤2
面粉加清水和酵母和成光滑的面团，盖保鲜膜，进行发酵。，
步骤3
连肥带瘦的猪肉剁成肉馅，
步骤4
加油盐酱油白糖蚝油五香粉等调料，拌匀备用，
步骤5
泡好的干豆角剁碎，
步骤6
放入肉馅盆里，
步骤7
和肉馅一起拌匀，
步骤8
发好的面团，
步骤9
放案板上揉光，
步骤10
平均分成小剂子，
步骤11
擀成面皮，
步骤12
放上馅料，
步骤13
包起来，
步骤14
包好的包子放入蒸锅中，醒二十分钟，然后开火蒸，约二十分钟，关火，
步骤15
关火后不要马上揭盖，闷三分钟再揭，出锅
