黄蘑土豆片做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】2人份
黄蘑(干)150克
土豆250克
猪里脊肉75克
【辅料】
蒜苗50克
食用油15克
【主料】2人份 黄蘑(干)150克 土豆250克 猪里脊肉75克 【辅料】 蒜苗50克 食用油15克 生抽10克 盐适量 清水适量
步骤1
将干黄蘑去根
步骤2
用清水浸泡黄蘑约1.5小时，将其泡发变软
步骤3
将土豆去皮清洗干净
步骤4
将土豆切片，猪里脊切片，蒜苗切成段
步骤5
将泡发的黄蘑清洗干净，淋干水分
步骤6
锅中放入食用油
步骤7
将里脊肉片放入锅中煸炒变色
步骤8
放入黄蘑，翻炒3分钟
步骤9
放入土豆片继续翻炒2分钟
步骤10
放入生抽、盐和清水，翻炒均匀后，调中火炖6-7分钟
步骤11
待锅中的汤汁基本收没后，放入蒜苗，翻炒均匀关火
步骤12
黄蘑的柔韧与土豆的软绵搭配在一起，很好吃哦
